2015年5月24日 星期日

木糠蛋糕




材料:(六吋圓形蛋糕)
瑪利餅 60克
淡忌廉 250克
煉奶 25克
雲呢拿籽油 1茶匙

做法:
1. 先把餅用攪拌機打碎或放入保鮮袋中用匙更壓碎

2. 將餅碎平鋪在餅模底層

3. 把淡忌廉打起至6成 (開始杰身有紋)

4.  加入雲呢拿籽油及煉奶打至忌廉狀

5. 鋪上一層忌廉在餅碎上, 然後一層餅碎及一層忌廉

6. 最後面層再平均地鋪上餅碎

7. 放入冰箱雪至凝固即可




小貼士:
1. 淡忌廉一定要夠凍才容易打得起。 攪拌之容器可預先放入雪柜預冷
2. 可改用雲呢拿籽半條代替雲呢拿籽油,增添香味
3. 可改用Oreo餅代替瑪利餅,小朋友更喜愛這味道
4. 煉奶份量可按個人喜好增加,材料中的份量是比較少甜的

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